Tisanes Bio
Une tisane bio est une boisson obtenue par infusion de parties de plantes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.
Aspect : 1. Se présente sous forme de feuilles, fleurs, fruits ou racines séchés, entiers ou coupés ; 2. Disponibles en vrac ou en sachets individuels ; 3. Couleur varie selon les plantes utilisées : vert tendre pour la camomille, jaune doré pour le rooibos, etc.
Origine : 1. Provient de cultures biologiques certifiées, respectant des normes strictes ; 2. Garantit l’absence de pesticides, herbicides et engrais chimiques de synthèse ; 3. Privilégie des méthodes de production durables et respectueuses de l’environnement.
Préparation : 1. Se prépare en infusant les plantes dans de l’eau chaude pendant quelques minutes ; 2. La température de l’eau et la durée d’infusion varient selon les types de tisanes ; 3. Se consomme généralement chaude, mais peut aussi être appréciée froide.
Propriétés : 1. Attribuées aux vertus des plantes utilisées ; 2. Peuvent favoriser la relaxation, la digestion, le sommeil, etc ; 3. Remplacent avantageusement les boissons sucrées et artificielles.
Avantages : 1. Offre une alternative saine et naturelle aux boissons traditionnelles ; 2. Contribue au bien-être et à la santé grâce aux propriétés des plantes ; 3. Participe à la protection de l’environnement et à la biodiversité.
Goût : 1. Offre une large palette de saveurs et d’arômes ; 2. Peut être floral, fruité, herbal, épicé ou mentholé ; 3. Se déguste nature ou agrémenté de miel, citron, etc.
Sels Bio
Le sel bio est un sel alimentaire issu de l’agriculture biologique, cultivé et transformé selon des méthodes respectueuses de l’environnement.
Origine : 1. Provient de marais salants ou de mines de sel exploitées de manière durable ; 2. Garantit une production sans recours aux pesticides, herbicides ou engrais chimiques de synthèse ; 3. Privilégie des techniques d’extraction et de transformation douces et naturelles.
Variétés : 1. Se décline en différentes formes et textures : sel fin, gros sel, fleur de sel, etc. Peut provenir de diverses origines géographiques, influençant sa saveur et sa texture ; 2. Offre une large gamme de sels bio pour répondre à tous les besoins culinaires.
Propriétés : 1. Riche en minéraux essentiels, tels que le sodium et le chlorure ; 2. Joue un rôle important dans l’équilibre hydrique et le bon fonctionnement de l’organisme ; 3. Ne contient aucun additif artificiel ni agent de blanchiment.
Avantages : 1. Contribue à une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement ; 2. Préserve la qualité nutritionnelle et gustative du sel ; 3. Participe à la protection des écosystèmes et à la biodiversité.
Goût : 1. Offre une saveur pure et authentique, sans arrière-goût artificiel ; 2. Peut varier en fonction de l’origine et du mode de récolte du sel ; 3. Permet de rehausser naturellement la saveur des plats.
Utilisation : 1. S’utilise en cuisine pour assaisonner les aliments et rehausser leurs saveurs ; 2. Peut être employé pour la conservation des aliments par salage ; 3. Parfait pour la réalisation de sauces, marinades et vinaigrettes.
Aromates & condiments Bio
Les aromates et condiments bio sont des produits savoureux et parfumés issus de l’agriculture biologique, cultivés et transformés selon des méthodes respectueuses de l’environnement.
Origine : 1. Proviennent de cultures biologiques certifiées, garantissant l’absence de pesticides, herbicides et engrais chimiques de synthèse ; 2. Privilégient des pratiques agricoles durables et respectueuses de la biodiversité ; 3. Contribuent à la protection des écosystèmes et à la préservation des ressources naturelles.
Variétés : 1. Offrent une grande diversité d’herbes aromatiques et d’épices : basilic, thym, romarin, gingembre, curcuma, etc ; 2. Peuvent être frais, séchés ou moulus, selon leur utilisation prévue ; 3. Proposent une multitude de saveurs et d’arômes pour agrémenter la cuisine.
Propriétés : 1. Riches en vitamines, minéraux et composés bioactifs aux propriétés bénéfiques pour la santé ; 2. Peuvent favoriser la digestion, stimuler l’appétit et renforcer le système immunitaire ; 3. Apportent une touche de saveur et d’exotisme aux plats.
Avantages : 1. Garantissent une qualité supérieure et une saveur authentique ; 2. Contribuent à une alimentation plus saine et plus respectueuse de l’environnement ; 3. Privilégient la biodiversité et la préservation des écosystèmes.
Utilisation : 1. S’utilisent en cuisine pour parfumer et relever le goût des plats ; 2. Peuvent être infusés pour préparer des tisanes et des boissons aromatisées ; 3. Parfaits pour la réalisation de sauces, marinades et vinaigrettes.
Goût : 1. Offrent une large palette de saveurs et d’arômes, allant de la fraîcheur des herbes aromatiques au piquant des épices ; 2. Permettent de créer des plats savoureux et originaux ; 3. Apportent une touche de raffinement à la cuisine.